根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

萬乘釀造 釀し人九平次 山田錦 50 純米大吟釀 Kamoshibito Kuheiji 'Eau du Desir(Water of Desire)' Junmai Daiginjo 720ml

WJP0023

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製造年月(MFG):2021.03

米其林三星餐廳選用酒款

位於名古屋的萬乘酒造,由年輕的新一代社長領軍,旗下的作品具有華麗的現代感為最大特色,曾被米其林餐廳選為餐廳用酒。 愛知縣萬乘酒造所生產的「釀人九平次」,目前在法國共有 80 間餐廳以 Domaine Nefu 的品名進行販售。一年的產量如以大酒瓶來換算,大約達六萬瓶之多。在日本市場雖因稀有性而價格較高,但第 15 代負責人久野平次先生打算還要持續進軍葡萄酒的中心 - 巴黎。 為何萬乘酒造的日本酒可以獲得巴黎的三星餐廳青睞? 原因絕非僅是日本酒自身品質之故,其最大成功因素必是由於酒廠負責人本身不滿足僅於日本市場獲得成功,而實實在在地遠赴法國,一間一間實地拜訪當地餐廳所致。再者,這樣的動作會奏效的原因,亦在於法國當地的文化。萬乘釀造的久野社長曾在朝日新聞的專訪中表示,事實上法國與日本相同是個重視職人 (artisan) 的國家。

產地:
日本愛知縣名古屋

種類:
日本清酒

原料米:
山田錦

精米步合:
50%

酒造名稱:
萬乗醸造


Country of Origin:
Nagoya, Aichi prefecture, Japan

Type:
Sake (Japanese Rice Wine)

Rice:
Yamada-Nishiki

Rice Polish Rate:
50% remaining

Producer:
Banjo Jozo


Category: Fine Wines, Sake of Japan

Type: Sake