岡崎酒造 信州亀齢 山田錦 39 大吟釀 Shinshu Kirei Yamada Nishiki Daiginjo 720ml

製造年月(MFG)：2021.02

信州龜齡於全日本清酒品評權威網站Saketime已經升上全國第二～！比起花陽浴、而今等更要受日本酒愛好者歡迎！此清酒銘柄取名「信州龜齡」，喻意有如龜一般長壽。信州龜齡的特別之處是少數由女杜氏(首席釀酒師)主理的清酒，於男性主導的日本釀酒界是比較罕見。年輕女杜氏「岡崎美都里」一直堅持傳統的釀酒方式，對清酒口味的要求也許比起男性有多一點的細膩。

產地：
日本長野縣

種類：
日本清酒

原料米：
兵庫縣產 山田錦

精米步合：
39%

酒造名稱：
岡崎酒造

Country of Origin:
Nagano prefecture, Japan

Type:
Sake (Japanese Rice Wine)

Rice:
Yamada-Nishiki from Hyogo

Rice Polish Rate:
39% remaining

Producer:
Okazaki Shuzo