富久千代酒造 鍋島 吉川產山田錦 純米大吟釀 Nabeshima Classic Junmai Daiginjo 720ml

酒蔵在大正末年創業，鍋島品牌在1998年誕生，名字源於江戶時代佐賀藩主鍋島氏。年產1500石，社長飯盛氏兼任杜氏一職，其釀酒風格都是選用佐賀的県產米，最高規格的吟釀酒均會用兵庫県的山田錦或愛山米，酒母主要是中溫速釀系統，平成20年後也開始進行生酛系統，釀成的酒多為清新幼細，帶有微量的碳酸口感。
近年成九州人氣酒蔵，至今在全國新酒鑑評会連續七年取得金賞，鍋島大吟釀更是同年奪得2011年全国新酒鑑評会金賞及International Wine Challenge總冠軍酒，前無古人風頭一時無兩。

產地：
日本佐賀縣

種類：
日本清酒

原料米：
吉川產 山田錦

精米步合：
45%

酒造名稱：
富久千代酒造

Country of Origin:
Saga prefecture, Japan

Type:
Sake (Japanese Rice Wine)

Rice:
Yamada-Nishiki from Yoshikawa

Rice Polish Rate:
45% remaining

Producer:
Fukuchiyo Shuzo