哈哈,大部分人都錯把它當Pinot Noir,它的真身是西班牙的Mencía。朋友知悉答案後大吃一驚,「怎麼會?我喝過Mencía,感覺大大隻,好powerful。」他說得不錯,Mencía這葡萄若換了在西班牙其他地方如 El Bierzo栽種,的確猶如爆肌的「教主」。可是這瓶Dominio do Bibei Lalama 2010,產區位處西班牙西岸Galicia自治區的Ribeira Sacra,這山區人跡罕至,山路異常陡峭,除了牧羊人和羊群以外,就是各種古老葡萄樹,屹立於300-700米海拔上的梯田。在這與雲霧相連的高山上,大西洋的海風沿河谷吹上,葡萄有濕潤的涼風滋長,為Mencía帶來不一樣的性格。地勢愈高,風味也愈細緻優雅,喝來像淑女多於猛男。再者,看看這酒,周邊的色澤如紅寶石一樣深沉高雅,也難怪大家多誤把它當作是Pinot Noir。Mencía既可以是猛男,亦可以是淑女,就視乎不同風土(terroir)而塑造出來,品酒就是這點好玩。