零酒精葡萄酒 Pierre Zero Non-Alcoholic Wines

Pierre Zéro 是出自 Pierre Chavin 的無酒精葡萄酒。Pierre Chavin 旗下的品牌遍佈 65 個國家，並在各地的高級百貨和星級餐廳供應。獲不少葡萄酒專家推薦，包括 Matthias Giroud、Xavier Thuizat 和 Andreas Larsson，Jancis Robinson 更表示「…比許多其他脫醇葡萄酒更好」。

故事始於 Languedoc-Roussillon，一位來自香檳世家，從事葡萄酒行銷的 Mathilde Boulachin，因為兩次懷孕，連續四年滴酒不沾，而萌生零酒精品酒的念頭。她出品的 Pierre Zéro 不僅健康無酒精，更同時具備葡萄酒的風味和香氣。

Pierre Zéro 的無酒精葡萄酒，用傳統方法釀造。葡萄生長於法國南部，在夜間採收。經過壓榨及酒精發酵；發酵過程令葡萄酒保留有益的元素，如多酚、白藜蘆醇、礦物質和抗氧化物等。葡萄酒釀成後進行脫醇過程，使用旋轉錐塔（Spinning Cone Column）去除酒精，而無損葡萄酒的芳香。

無酒精的益處
The benefits of non-alcoholic

• 熱量比普通葡萄酒少 3 至 6 倍
  3 to 6 times less calories than a regular wine
• 適合職場的節慶飲品
  A festive drink for the workplace
• 熟齡人士的寶貴盟友
  A wine without alcohol, a valuable ally for the elderly
• 保留葡萄酒的法國風味
  The richness of wine and the ‘French Paradox’
• 運動愛好者和準媽媽都可開喝
  The good friend of sports lovers and pregnancy
• 不只適合成年人
  Not for adults only !