香港人真抵死,Côtes du Rhône明明是法國隆河谷(Rhône Valley)的產區認證,卻借諧音叫人家「窮到燶」
。事實上,隆河谷在釀酒歷史和天然資源方面都好富有。沿着隆河周邊的山坡
,有着各種土質(石灰石/沙土/梯田),風土獨特。
2000多年前,羅馬人已在此興建葡萄園,釀酒根基深厚。與其他法國產區相比,他們早在1937年確立產區認證。區內現時約有5,000個酒商/合作社,其中67%的葡萄酒都納入其中,大致分為
級:
1. Côtes du Rhône AOC ── 糧尾
首選,入門級別,價格實惠。果香豐富
,適合新鮮飲用。
2. Côtes du Rhône Village AOC ── 風味較濃郁,層次複雜,部分適合陳年。
3. Côtes du Rhône Cru ── 最優秀的葡萄園
,北隆河區8個,南隆河9個。他們會在酒標直接列明Cru的名字,例如Côte-Rôtie、Hermitage,以及神級酒評人Robert Parker推許的教皇新堡 -- “Today, the wine that I find myself turning to most often is Châteauneuf-du-Pape.”
隆河谷葡萄酒有一大精髓,就是混釀。該區認可的品種有23種,最普及的一定是Grenache、Syrah、Mourvèdre,簡稱GSM
。這黃金配搭在教皇新堡大成功,吸引澳洲等地仿傚。窮?咪玩啦。