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？但要喝的話，應該至少喝三杯！根據酒評女王
Jancis Robinson的著作 "Wine Grapes"，Pinot Noir、Pinot Gris和Pinot Blanc的基因完全一樣，即是它們三位一體，經變異成不同面貌。
。2018年的Domaine Dubreuil-Fontaine 1er Cru Epenots 2018 (AM: 91-93)，陳年12-15個月，很有Pommard特色：深沉的紅、濃厚的莓果、絲滑的口感，柔美但豐碩，老了更優雅
。
，釀造出車厘子
、黑加侖子果味怡人，單寧甜美的2018 Pinot Noir Reserve。
https://sens.com.hk/products/domaine-dubreuil-fontaine-pommard-1er-cru-epenots-2018https://sens.com.hk/products/gustave-lorentz-pinot-noir-reserve-2018
，當地人稱之為WeisserBurgunder，酸度較低，個性甜美。德國酒莊Weingut Fogt的WeisserBurgunder Trocken 2018，生動的橙花香之下是熱帶水果
香，口感圓潤，是親切的everyday wine。https://sens.com.hk/products/weingut-fogt-weisserburgunder-trocken
夏暖冬寒的Orange產區仍然充滿活力。Tulloch Wines酒莊的 'Cellar Door Release' 2020把Pinot Gris的芬芳表露無遺：白桃果香和麝香盛放，花蜜香氣靈動，酸度清爽，配海鮮
好味到不得了。https://sens.com.hk/products/tulloch-cellar-door-pinot-gris
上已有千年歷史，所以因變異(mutation)或品種雜交而生的家族成員眾多，日後可邊喝邊發掘其他美味的Pinot。
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