【執到寶】遲來的好酒 Second Release
11月 25, 2022
一場新冠,不只我們的餐飲業受到重創,地球上另一邊的奧地利亦一樣。餐廳唔開,葡萄酒留在酒窖坐定定
。
但福禍相倚,福氣竟落在我們手上。奧地利酒莊Pichler-Krutzler決定將在酒窖沉睡、由專人照料的 2018年,來個Second Release。
Pichler-Krutzler的2018年水準極好,平均獲得Robert Parker
分以上,獲大力稱讚“2018 is a great vintage for Pichler-Krutzler and is further establishing the domain among the best along the Danube River.”
本來這些都預留給酒店
和餐廳,現在推出市場,大把人爭,老闆大人自然唔放過。
這批酒年份好之外,亦來自頂級的葡萄園。Kellerberg是Wachau產區內優秀的單一葡萄園
,土壤由風化的岩石和底層的黃土組成,加上夜晚
涼快的氣流,造就出深厚有力量,卻又不失精緻的GV和Riesling。Loibenberg亦是好園,位於400米的陡峭石質梯田,即使2018天氣炎熱,所做的Riesling既有優雅的成熟度,又有清新涼爽的輕巧。
莊主Erich Krutzler典型藝術家脾氣,尊重風土,盡量減少人為干預。為了質素,寧可犧牲產量。現在來港的,每款只有十餘支,非常珍貴。
如果你喜歡飲白酒,或好奇奧地利白酒在當年London Tasting中,憑甚麼力壓Louis Latour、Mondavi等歐美名莊,穩佔前3名 ?現在就來尋寶吧。
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