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Domaine Bessa Valley

媲美波爾多的保加利亞新星

11月 08, 2023

媲美波爾多的保加利亞新星

上星期五在Queen’s Garden舉辦試酒會
反應熱烈
最令人鼓舞是大家都好欣賞🤩保加利亞的Bessa Valley
「Amazing!」「飲落似波爾多嘅名莊」…

保加利亞酒知名度不高
但它絕對值得知音人欣賞
尤其是當晚喝的Grande Cuvee🍷是他們的超旗艦作
經典的Bordeaux Blend
飽滿成熟有結構
紅果🍒多汁甜美
新橡木桶陳年帶來雲呢拿味
單寧平衡而不招搖
你想要的味道它都慷慨地給予
的確有波爾多名莊的風範

事實上Bessa Valley的莊主Stephan von Neipperg🥸伯爵
在Saint-Emilion同時擁有Chateau Canon La Gaffeliere及La Mondotte等一流的酒莊
當年他和法國團隊在保加利亞四出考察
發現Thracian Lowlands⛰️的土質以clay-limestone為主
不是正適合Merlot等品種嗎？
山風又像天然的溫度調節
風土絕佳

除了Grande Cuvee外
亦好喜歡他們的Bessa Valley Syrah🍇
非常澎湃有力
卻又巧妙融合
喝過的無不讚好
兩款酒現正做特價💲
性價比超高
如果你喜歡波爾多風格
絕對會喝得好開心 ^^

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