根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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12月 08, 2023

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GV(Gruner Veltiner)是奧地利的白酒
連酒評界女王👑Jancis Robinson都對它另眼相看
更曾在盲品會中擊敗法國和意大利等地的知名白酒奪冠
2011年是奧地利葡萄的豐收年
這年份的GV現在正值盛年 非常好喝😋

1. Pichler-Krutzler Wunderburg Gruner Veltliner 2011
Wunderburg是Grand Cru級葡萄園。喝來有蘋果🍏、香草、胡椒和礦物感,酸度平衡,非常有深度。

2. Pichler-Krutzler Supperin Gruner Veltliner 2011
80年老藤,極富生命力。散發香料的氣息,果乾等味道豐富,以礦物鹹感收結。

3. Pichler-Krutzler Fass 43 Gruner Veltliner 2011
分別來自3個葡萄園,有蜜糖🍯、花香、梨子、雲呢拿等味道。酸度柔和,質感絲滑。

GV很有性格
以清爽的酸度
鮮明的香料和礦物感見稱
曾像大衛擊倒巨人歌利亞般
在2002年的一場國際盲品會中
擊敗歐洲的強勁對手

2011年奧地利儘管經歷霜降🌨️
但春暖花開🌼
炎夏令葡萄理想地完熟
這年的GV表現得非常和諧
在酸度和酒精度中保持美妙的平衡
歲月令味道更加柔和醇厚
用來配聖誕餐🥘
既可解膩
更可提鮮
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