根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

千萬別走漏眼 「亞姨」香檳 Henri Giraud

4月 19, 2024

千萬別走漏眼 「亞姨」香檳 Henri Giraud

香檳令人快樂🥂
優質的香檳更令人開心到飛向九霄雲外
多得Robert Parker的一句
“the finest Champagne house virtually no one has ever heard of”
才不至於對頂級香檳Henri Giraud走漏眼👀

即將邁向400周年的Henri Giraud
紮根於精品輩出的特級園村莊「阿姨」Aÿ
但在1960年代才以家族之名裝瓶

Jancis Robinson形容它為“a sort of Montrachet of Champagne”
喝來飽滿有力量又華麗
它是少數用上Argonne森林🌲的橡木桶及赤陶罐來發酵 (香檳王Krug亦用木桶發酵)
0%不鏽鋼的做法
不單增添高雅的木質香氣
質感更極之柔滑

Esprit Nature是最佳入門
花香、蜜糖🍯、杏仁、烤麵包🥖和桃的香氣非常吸引
酸度活潑卻不失優雅

一系列MV是高階的無年份香檳
MV 17即是以2017年份為基礎
再混合儲備酒
James Suckling給予95分
「氣泡幼細,味道非常豐富,榛子、白柚、花香🌼…質感像忌廉般柔滑」
令人忍不住喝完一口又一口

至於它的王牌
Argonne年份香檳系列
更屢獲酒評家97以上的超高分🔝
若有興趣
🛻買滿$1,000或以上,可享免費送貨服務。
photo credit: Champagne Henri Giraud