悅 ETSU Double Yuzu Handcrafted Gin

全球氈酒大獎賽 - 金獎 2023
GLOBAL GIN MASTERS - Gold 2023

全球氈酒大獎賽 - 金獎 2022
Global Gin Masters – Gold 2022

Etsu 是一款源自古老配方的手工氈酒，在日語中解作「喜悅」。

這款 Etsu Double Yuzu gin 來自日本本州北部的秋田蒸餾廠，特色在於將傳統草本植物進行長達 7 天的浸漬，隨後在不加入草本的情況下進行蒸餾，以展現更細緻優雅的風味。水源來自日本最長的山脈——奧羽山脈，為氈酒注入純淨與清新。

所用的草本包括：日本柚子、杜松子、甘草、當歸根、芫荽籽與抹茶茶葉，經過長時間浸漬後巧妙融合，賦予清爽而充滿活力的柑橘風味。

產地：
日本秋田縣

種類：
烈酒 (氈酒)

容量：
700ml

酒精度：
43%

品酒筆記：
顏色：
清澈透明

香氣：
明亮的柚子與檸檬清香

味道：
鮮明的柚子與檸檬風味，非常清新。

餘韻：
圓潤柔滑，質感細膩

Etsu is an artisanal gin born from an ancestral recipe. It means “pleasure” in Japanese.

Made at the Akita distillery in the north of Honshū Island, Etsu Double Yuzu gin is distinguished by a long maceration of the traditional botanicals for 7 days before being distilled without the botanicals for more finesse and elegance. The use of water from the Ōu Mountains, the longest mountain range in Japan, brings purity and freshness.

Japanese yuzu, juniper berries, liquorice and angelica roots, coriander seeds and matcha tea blend beautifully in this gin with fresh, zesty notes.

Place of origin:
Akita, Japan

Type:
Spirit (Gin)

Alcohol:
43%

Volume:
700ml

Tasting Note:
Appearance:
Clear, transparent

Nose:
Fresh yuzu and lemon

Palate:
Yuzu, lemon, very fresh

Finish:
Rounded, supple, silky