FRR1504
HK$250
Their wines are organics since 2008
自 2008 年獲有機認證
Saint-Emilion的釀酒師Jean-Marie Carrille於1967年購入了酒莊Château Poupille，於1989年交給兒子Philippe Carille(第五代)掌舵。
Poupille位於波爾多以東的Sainte Colombe，距離Saint-Emilion 約10公里。葡萄園由平均樹齡35年的老藤組成，它們生長於向南的山頂。 在當地方言中，Poupille 的意思就是山的盡頭。
產區：
AOC Castillon Côtes de Bordeaux
產地：
法國波爾多
種類：
紅葡萄酒
葡萄品種：
95% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
釀造：
人手採收，野生酵母天然發酵。20%於法國橡木桶、80%於不鏽鋼缸內陳年3年。
品酒筆記：
一款受“勃艮第”啓發的葡萄酒，偏向優雅和精緻。
豐富的紅莓、礦物感和炮火燧石的氣息。口感平衡，單寧細膩，層次細緻而複雜。
Country of Origin:
Bordeaux, France
Type:
Red/Rouge (Still)
Grape Varieties:
95% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Vinification:
Hand harvest, fermentation with natural yeast. Aging: 80% in vats, 20% in 3 years old French oak barrels.
Tasting notes:
A wine made « Bourguignonne », which favors elegance and finesse.
Aromas of red berries, chalky notes and gunflint. Nice balance in the mouth and fine tannins, with finesse and complexities.
