根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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4月 06, 2022
11月 15, 2024
11月 07, 2024
10月 31, 2024
。為甚麼值得這麼高興呢？那就要由甚麼是精米步合說起。
都會經過研磨，把米糠和白米周邊的蛋白質等部分磨掉，留下以澱粉質為主的米心(又稱心白Shinpaku)。心白的比例，就稱為精米步合。換言之，精米步合35%，即是只用大米中心的35%來釀酒。原則上，比例愈低，清酒愈細緻絲滑有花果香，怪不得朋友喝得這麼開心
。
，以人力物力來說，非常珍貴。
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