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、清幽的香草
，耳邊好像響起Edith Piaf 的 La Vie En Rose
《玫瑰人生》。或許，大家都需要些色彩來振奮心情；近年Rosé大熱，2019年全球喝掉了23億公升
，法國人更是每買三支酒，就有一支Rosé。
與葡萄汁和籽，快閃「浸浴」數小時或一兩日，帶出單寧和色澤。
時，葡萄汁液發酵數小時後，即把部分釋放做Rosé，這些Rosé通常較色深濃厚。
榨汁的速度。
多數這樣調配。
。今日是International Rosé Day，快來找一款匹配的。
Bergerie de Domaine de L'Hortus Rosé 2018
加上士多啤梨和新鮮紅莓的香氣，明亮清新；因陳年4個月，隱約有濃厚的感覺。Rosé de Château Haut-Bailly 2011
、紅莓和香料味芳香、馥郁、生動，酒體深厚有力量。Castell d'Encus Jhana 2018 (RP: 93)
，櫻桃、紅莓和百里香等香氣靈動，酸度明亮，浸渣6個月帶來複雜的餘韻。Weingut Immich-Batterieberg ROB Rosé 2020
令人難以抗拒。但別輕看它，這款Pinot Noir Rosé爆炸力十足，西柚、香橙和百里香的香氣直撲而來，有種剛勁的感覺。Ronco Calino Franciacorta Brut Rosé Radijan Franciacorta (RP:88)
、黑莓、花香、果仁等香味在口中迸發，酸度平衡，層次極豐富。
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