其實重點不在於它是否粉紅酒
而在於古早的祖傳氣泡酒釀造法
全名Pétillant Naturel，暱稱Pét-Nat
只發酵一次
在發酵至一定程度時候入樽、封上汽水蓋
樽內留有酵母和糖分
所以咕嚕咕嚕，發酵持續在瓶內發生
而產生的二氧化碳即是氣泡就會留在樽內
不隔渣、不清澄、不過濾
喝來氣泡爽快
加上Sumoll漂亮的色澤
心情也像小朋友喝汽水
般雀躍
想到明天就是端午節
祝大家有個愉快的假期 Cheers
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MontRubi L'ancestral Rosé 2021（RP: 90）
產區：西班牙Penedès
品種：原生葡萄Sumoll
，非常罕有。
類型：自然氣泡粉紅酒
釀造：整串葡萄直接壓榨，野生酵母發酵。不過濾、不澄清。
認證：獲有機、生物動力法及全素認證（Bio & Vegan certification）
買滿$1,000或以上，可享免費送貨服務。
如有查詢，請點選此網址連結：
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