FRR000079A
$230
Chateau Moulin a Vent是法國波爾多Moulis產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發佈的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
Chateau Moulin à Vent 的名字可以看出酒莊擁有的深厚歷史,因為穆利斯產區的法文Moulis就是現在Moulin的意思,酒莊目前的葡萄園面積為25公頃,其中有60%的土地用來栽培Cabernet Sauvignon,有35%的土地用來栽培Merlot,有5%的土地用來栽培Cabernet Franc和Petit Verdot。
產區保護條例:
Moulis-en-Médoc
產地:
法國波爾多
種類:
紅葡萄酒
葡萄品種
Cabernet Sauvignon
品酒筆記:
啡色開始邁向橙棕色,香氣怡人,帶有皮革、咖啡、杉木和松露,和有仔細的紅果和李子。中度酒體配以上佳新鮮度,酸度平衡,以保持酒質新鮮有活力,配對大量食物時應會讓人十分享受。
味道新鮮,少許野味感覺,豐富的布冧味道。單寧結實,內斂的結構,但頗輕柔和順滑,配以新鮮度,收結悠長,潔淨。
Chateau Moulin a Vent is a winery located in Moulis of Bordeaux, it has ranked in the 2012 edition of Cru Bourgeois list released by L'Alliance des Crus Bourgeois.
The name of the chateau helps one explore its long history, because Moulis has the same meaning as Moulin nowadays. The winery has 25ha vineyard, while 60% of the area is for Cabernet Sauvignon,35% of the land is used for Merlot,and 5% for Cabernet Franc and Petit Verdot。
Appellation:
Moulis-en-Médoc
Country of Origin:
Bordeaux, France
Type:
Red/Rouge (Still)
Grape Variety:
Cabernet Sauvignon
Tasting Notes:
Garnet colour going on a little tawny.The nose is fragrant, leather, coffee, cedarwood and truffles with subtle red fruit and prune notes.
Medium-bodied with a lovely freshness from balancing acidity that keep the wine vital and alive and mean it would be lovely with a great deal of different food.
The flavours are savoury and slightly gamey with some succulence from prune-like fruit. The tannins are firm, but quite light and smooth – not a major component of the wine, just a little bit of structure, together with the freshness, on the long, clean finish.
$260
當來自多布羅加(Dobrogea)的和暖來到舊多瑙Danube河谷,ALIRA 準承地捕捉了風土的精華,形成給予葡萄生命力最佳的結合。當地的潛力是由他們的祖先於公元前二千年發現,釀酒生命已是這裡的傳統。十多年前,法國著名葡萄酒專家 Marc Dworkin 來到這裡,他預視到這處的實力和葡萄酒可能達到的複雜度,他和熱愛葡萄酒的商人 Dr. Karl Heinz Hauptmann 合作,發展一個葡萄種植釀酒計劃,除了令羅馬尼亞酒和乾罕的 ALIMAN 改頭換面,另外他也涉及保加利亞和中國葡萄種植,目標是製造以波爾多傳統高質量釀酒哲學為核心基礎的葡萄酒,同時保留及尊重當地特色。 此酒名叫 ALIRA 是因為要向鄰近種植葡萄的兩個地方, Aliman 和 Rasova 致敬。 產地:羅馬尼亞 種類:紅葡萄酒 葡萄品種:新葡萄園第二出產年份, Cabernet Sauvignon 100% 釀造:葡萄由人手收成,然後在篩選桌子精心揀選。整顆葡萄14°C低溫浸漬3至5天。使用100%經過挑選的酵母,進行控制於 26-28°C 為期6至8天的酒精發酵,再在溫度調控缸浸漬15至20天。 陳年:陳年於法國小木桶進行約14個月: first...
$260
當來自多布羅加(Dobrogea)的和暖來到舊多瑙Danube河谷,ALIRA 準承地捕捉了風土的精華,形成給予葡萄生命力最佳的結合。當地的潛力是由他們的祖先於公元前二千年發現,釀酒生命已是這裡的傳統。十多年前,法國著名葡萄酒專家 Marc Dworkin 來到這裡,他預視到這處的實力和葡萄酒可能達到的複雜度,他和熱愛葡萄酒的商人 Dr. Karl Heinz Hauptmann 合作,發展一個葡萄種植釀酒計劃,除了令羅馬尼亞酒和乾罕的 ALIMAN 改頭換面,另外他也涉及保加利亞和中國葡萄種植,目標是製造以波爾多傳統高質量釀酒哲學為核心基礎的葡萄酒,同時保留及尊重當地特色。 此酒名叫 ALIRA 是因為要向鄰近種植葡萄的兩個地方, Aliman 和 Rasova 致敬。 產地 :羅馬尼亞 種類:紅葡萄酒 葡萄品種:Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra 釀造:葡萄由人手收成,然後在篩選桌上精心揀選,整顆葡萄於14°C低溫浸漬。採用100%挑選過的酵母,進行6至8天被控制於26-28°C的酒精發酵,然後是在溫度調控缸中浸漬12至15天。 陳年:於法國小木桶陳年大約14個月, first...
$230
位於Carcassonne的西南部,在奧德高地(Aude highlands),離Saint Hilaire村不遠。 相當獨特的地方,位於100至200米的高度,山坡、樹林和石頭呈現出風景、葡萄酒和靈魂。 Aurélie Vic在此偶然發現了無數的獨一無二的鄉村氣息、味道和特徵,精緻地混和著並刺激著各種感官。 產地: 法國Languedoc, AOP Limoux地區 種類:白葡萄酒 葡萄品種: 100% Chardonnay 土質: 石灰粘土 釀造: 在新桶或1/2次舊桶中連酒糟陳年8個月 建議享用溫度: 8-10°C 品酒筆記:非常誘人!因為是在全新的木桶中熟成,初段將感受到強烈的牛油蛋捲香氣。隨著這些香氣開始逐漸消散,一股白色水果和黃色水果的香氣混合在一起,並帶著一絲新鮮的榛子味。酒體完整,濃郁的口感令人感到愉快。 Here we are south-west of Carcassonne, in the Aude...