根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Chateauneuf-du-Pape

教皇新堡：解開 13 種風味密碼

June 24, 2025

教皇新堡：解開 13 種風味密碼

在法國隆河的教皇新堡
13 這個常被視為不祥的數字卻代表著紅白混釀的美麗融合
自 14 世紀以來這裡成為教皇的夏日宮殿
葡萄酒傳承了優雅的品味

當地傳統法規容許 13 種紅白葡萄的混釀（現在增至18種）
各自有不同性格
帶來香氣、酸度、甜度和酒體的完美平衡
雖然如今以 GSM（Grenache、Syrah、Mourvèdre）🍇為主流
仍有酒莊如 Château de Beaucastel
堅持使用 13 種葡萄
展現出令人驚嘆的風味和層次

一杯 Château de Beaucastel
宛如味覺交響樂 🎶
融合了紅白葡萄的風味：
黑櫻桃、可可、甘草、礦石與薰衣草的花香
單寧柔和、酸度優雅
酒體飽滿而不臃腫
像貝多芬的快樂頌讓人陶醉🍷✨

Photo Credit: facebook @ Château de Beaucastel

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