根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Weightstone 威石東

來吧！木杉白

September 06, 2021

提到威石東，就想起她特別芳香、充滿寶島風味的木杉白，
去年採收的木杉白已經面世，宜家我地仲有得預售啦添！

https://www.facebook.com/weightstonewine/posts/6118885414851802

2020年讓我們再一次領悟，葡萄藤就像人一樣，是需要時間，並細細呵護，才能癒合、茁壯、成長。
春季較低的萌芽率，接著五月底連續兩週的傾盆大雨，再再複雜了整個生長季節。我們持續地堅持，一步一腳印，讓葡萄再多點成熟。釀酒上，特別混合了一小批浸皮綠果，讓所有酒液慢慢發酵和陳釀一年，溫和的引導出她的纖細、優雅、純粹。
適應著氣候的變化，獨一無二的木杉，展現了傲骨、不妥協的一年。

Musann Blanc 木杉白酒 2020
• 100%木杉埔鹽自有莊園，夜間採收
• 野生酵母，整串榨汁，小批果粒泡皮。不鏽鋼桶與法國老橡木桶緩慢發酵熟陳，9個月sur lie，2個月溫柔攪桶，微過濾。
• 2690手工釀製
荔枝的誘人風味，帶著礦物質和白胡椒調性。入口清新明亮的果香，隨著平衡的酸度、鹹味、與微妙細緻的草本質地。

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