根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Alira

東歐的神秘孩子

October 22, 2021

東歐浪漫的想像，可能是座座古堡，但古堡底下卻是幾千多年、鮮為人知的釀酒史。

這支Alira Grand Vin Cuvee，bordeaux blend 的Cabernet Sauvignon、Merlot，結合羅馬尼亞本地葡萄Feteasca Neagra

，可說是帶來另類的深度及體會！

獨有的味道，有著濕潤泥土的氣息，神秘泥土內，有著生機勃勃的動能，以紅酒

為載體傳入口腔，最有趣是寶石般的紅色之上，竟飄來陣陣媽媽感覺的粟米磨菇湯味！

光是這種反差已經可愛得不得了。

雖然是Cabernet Sauvignon 跟 Merlot為主的作品，但絕對可以了解一下Feteasca Neagra這個風雨飄搖的孩子。

作為羅馬尼亞的原住民，exactly哪個地區，多年來仍像個謎。

種植史可以追溯到羅馬時期，當時羅馬尼亞是一個行省。

15世紀伴隨土耳其人的入侵，Feteasca Neagra也飄零著。

土耳其人的時代，種植模式得以改變，風雨過後，迎來一次小陽春。

直至蘇聯統治的時代，Feteasca Neagra在主要種植地、家鄉Moldova一帶被消失，只剩下逃過一刦的小樹苗如希臘神話的珀爾修斯，隨水飄流至羅馬尼亞東部內陸區，堅強的活著。

酒過須臾，再來是野生草莓

、杏仁、梅子、香料味，加上滿滿木桶香及陳年味道，大概就像當年Marc Dworkin來到這裡，預視到這裡Terroir的複雜度一樣，感到無比興奮！

這神秘地縮在一角羅馬尼亞的紅酒，實在很難不去了解一下。

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