根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

SENS' Blog
Home   SENS' Blog   酒界聖羅蘭 伴烤鴨乳鴿最啱
Fogt Grape

酒界聖羅蘭 伴烤鴨乳鴿最啱

January 26, 2022

酒界聖羅蘭 伴烤鴨乳鴿最啱

農曆新年要留守家中做節，方發現外賣甚麼都有，連北京填鴨都可帶回家。以往吃烤鴨、燒乳鴿等，最登對一定是配Pinot Noir🍇。但新年新意思，不如開一瓶聖羅蘭。Saint Laurent是奧地利常見品種，德國叫Sankt Laurent。稱之為聖羅蘭，與老佛爺🕶️無關，只因它常於8月10日Lorenzi Day成熟轉色。
有說它是Pinot Noir的近親，喝來同樣充滿莓果香，櫻桃味🍒鮮明；但比Pinot Noir深色、豐厚和肉感，適合陳年。單寧細緻柔軟，最啱配烤鴨等家禽，歐洲人有時拿來配野味。像藝術家一樣，聖羅蘭極敏感，對天氣對土壤甚為挑剔。60年代在德國幾乎絕跡，經多年保育才普及起來。酒莊Weingut Fogt於Rheinhessen致力栽培，於新舊木桶陳年18個月。紅寶石色，帶有櫻桃、紅莓和叢林的香氣；酸度活潑，圓潤平衡。喝時記得用Burgundy酒杯，杯肚特闊讓味道更細緻、絲滑，今年做節不妨試試🍷。
📞如有查詢，請Whatsapp 9868 6943。
荃灣店：荃灣青山道264-298號南豐中心21樓2102M室

立即購買



Also in SENS' Blog

不只是阿根廷的驕傲 Malbec
Grape
不只是阿根廷的驕傲 Malbec

April 17, 2024

Malbec

千萬別因為聽到Riesling而掉頭走
Grape Riesling
千萬別因為聽到Riesling而掉頭走

April 12, 2024

Riesling
春日喝好
春日喝好

April 10, 2024

Spring Wines

Subscribe