根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

【Happy Easter! 】復活節喝「翻生」好酒 Malbec

April 14, 2022

【Happy Easter! 】復活節喝「翻生」好酒 Malbec

預祝大家復活節快樂🐣!這個假期開甚麼酒好呢?不如喝Malbec,它像葡萄中的超級英雄🦸🏻,可神奇「復活」,應節。
19世紀中期一場根瘤蚜災害橫掃法國🇫🇷,Malbec天生缺少對病蟲害的抵抗力,幾乎被滅絕😵。幸好當年有人把Malbec帶到阿根廷🇦🇷,多年來開枝散葉,更成為阿根廷的旗艦品種,華麗「復活」💓
但亦因此,很易忘記在Malbec的故鄉──法國西南部小鎮Cahors⛲,仍有少數人保存了倖存的老藤,並落力栽培新一代🍇,酒莊Clos Triguedina就是其一。她自1830年紮根於Cahors,現在由家族中的資深釀酒師Jean-Luc Baldès掌舵。他過去於波爾多的知名酒莊如Chateau Coutet習藝,接掌酒莊後,開拓更多葡萄園。土壤以黏土-石灰岩和矽質黏土為主,跟波爾多知名的產區Pomerol相類似,種出優秀的Malbec。
Malbec色深、單寧中等。當阿根廷的Malbec傾向黑果為主、酸度低、質感絲滑時;Cahors保留了本來風貌:黑果、紅果🍒、肉感、酸度細緻充滿活力,結構更明顯,亦格外深色(Inky)。
Clos Triguedina用Malbec做出紅酒、Rosé和相當出色的甜酒👍🏻;亦以古法復刻了中世紀的味道The New Black Wine。最足以自豪的,大概是「總統酒」Probus,由百年老藤釀造,優雅細膩,獲選為法國國宴酒。4月17日是Malbec World Day,不妨趁機把眼光由新世界,拉回到Malbec的法國原生地,你不會失望。Cheers! 🍷

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🔸荃灣店:荃灣青山道264-298號南豐中心2102M室
復活節營業時間:
15/4-16/4│1pm-7pm
17/4-18/4│休息
📦購物滿$1,000,可享免費送貨服務。
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