根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Christmas Sale

【Christmas Sale】聖誕就是甜蜜平住買甜酒

December 08, 2022

【Christmas Sale】聖誕就是甜蜜平住買甜酒

All I want for Chrismas is you~

生活好dry，聖誕當然要加點甜

。一杯甜酒在手，既可用酒當甜品，亦可配朱古力

或芝士等。所以第四炮優惠Sweetie Christmas ── 推出各款甜酒優惠，為聖誕畫上甜美的句號。

優雅Sauternes　Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes 2013 (RP:92-94)

先說酒瓶，出自法國頂尖水晶品牌Lalique，漂亮的浮雕“Femme et Raisins”(女人與葡萄)是昔日為豪華列車

而設計。產區Sauternes是貴腐甜酒的名牌，酒莊更位列Premier Grand Cru Classé。這支濃甜得來有礦物和香料味平衡，非常優雅。

暖心Vin Santo　Viticcio Winery Dolce Arianna Vin Santo 2004 (375ml)

Vin Santo像意大利情人般窩心，在Tuscany主人家常用來歡迎好友；亦會在餐後，邊飲邊吃脆餅Biscotti。這支用風乾的白葡萄釀造，因為在桶內陳年五年，呈現出深琥珀色。甜度中等，有榛子、蜂蜜

、杏脯等豐富的香味，如果來件Tiramisu就無得彈！

冰酒如蜜　Weingut Fogt Eiswein Silvaner 2018 (500ml)

一想到冰酒用霜凍的葡萄釀造，就好有白色聖誕

的氣氛。加拿大冰酒名氣最響，但其實源自德國，Eiswein就是冰酒的意思。甜度豐富，口感如蜜，成熟的果香持久綿長，甜到入心。

喜愛Sumoll　MontRubí Gaintus Sobremadurado 2019 (375ml) (RP: 91)

這支本來不想介紹，因為太好飲，又少存貨。深沉的棗紅色來自稀罕的西班牙品種Sumoll，風乾4個月後糖度濃縮才拿去釀酒。蜜糖、紅莓、果仁、香草

等，撲鼻而來。最吸引是有山楂的味道，酸酸甜甜，清爽平衡。

水果精華　Ximenez-Spinola PX Cosecha 2018 (500ml)

酒色金黃，像聖誕燈飾耀眼。Pedro Ximenez (PX)是低酸的葡萄，常用來釀雪莉酒。經日曬後用極濃縮的葡萄汁釀造，喝來像吸收水果精華。桃

、杏、蘋果、梨一一展現，還有木桶帶來極細緻的杏仁味。這甜酒令人心情愉快。

得獎冧酒　Ron Zacapa Centenario Gran Reserva Especial XO Solera Rum

這支Zacapa Rum XO好喝得不得了！像拖肥糖

又像黑糖，甜潤無比，卻又有雪松木、煙草和朱古力的味道，層次複雜。果然是經過500多年的Solera系統混調，再在高地於PX酒桶和干邑木桶陳年的結晶。難怪在International Rum Festival勇奪金獎

！

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