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Chateau Fines Roches

【今夏新歡】3️⃣個必喝這支教皇新堡白酒的理由

June 08, 2023

【今夏新歡】3️⃣個必喝這支教皇新堡白酒的理由

或者有些誇張，不過這支Chateau Fines Roches Blanc可以說是教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)白酒的Top 10！
如果要說3個必喝的理由：
理由1 – 出奇優雅！
一開始傳來洋甘菊的白花香（Roussanne的功勞），然後像熟透的啤梨🍐非常誘人。不久之後，檸檬🍋皮等柑橘味和礦石感交疊而來（Clairette與Bourboulenc一同發力），像在炎夏中吹來一抹舒爽清新的涼風🎐。
入口絲滑、細膩，在腦海中突然閃過2020年的Margaux Pavillon Blanc – 有白花香、清脆的青蘋果，質感同樣非常柔滑。
理由2 – 性價比極高。一支Margaux Blanc二千多元，這支有其影子才三百多元。即使不跟Margaux比較，教皇新堡是法國隆河的明星產區，寸金尺土（據說每公頃€500,000🫰🏻），又按法定要低密度種植，產量不多，白酒就更少（只佔7%），物以罕為貴，喝過就知物有所值。
理由3 - 炎夏暑氣逼人🔥，有甚麼開心得過一打開雪櫃，就有一支涼浸浸☃️的白酒？
口渴了嗎？那就不要錯過。

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