根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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Grape

清新的Parellada

August 25, 2023

清新的Parellada

昨晚喝太多 太powerful的酒了
所以今日要抖一抖 來一支輕盈的
這支MontRubí Durona Blanco 2020 (RP:90)來自西班牙加泰
100% Parellada
以爲是氣酒🍾嗎？非也！
今次由它來Solo當乾白

酒莊MontRubi位於巴塞附近的Penedès
原生品種在他們手上
都會爆發潛能
🍇Sumoll Macabeo等都可以獨當一面
這支Parellada又如何
47年老藤
發酵後在300公升黏土甕amphora🏺浸渣陳釀3個月
白花香 citrus和番石榴等果香一一彈出
喝來有一朕花蜜🍯的甜香
卻又有草本🌿和明亮的酸度和礦物感
溫差大 葡萄慢慢成熟保留酸度
酒精度只有11%
雪凍來喝 有種雲淡風輕🍃的意境
對喝累了的脾胃來說正好

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