根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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春日喝好

April 10, 2024

春日喝好

東京的櫻花🌸今年提早綻放
想讓酒杯也繁花似錦
不得不提Gewurztraminer
這品種花香撲鼻
來自阿爾薩斯的Wunsch et Mann Gewurztraminer N°3 2021
不單傳來玫瑰🌹和百合等花香
更有平衡的酸度和礦物感
輕盈嬌柔而不膩

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春天是學發哥行山兼野餐🧺的好日子
這時最想開一支Fogt的Blanc de Noir Spatburgunder
看來是明亮的白酒
喝來卻是Pinot Noir繽紛的紅莓🍒果香
這正是Blanc de Noir（黑中白）幽默之處
酒瓶用扭蓋設計
連酒刀也不用
非常方便

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換上春裝照照鏡🪞就知道是時候減磅了
澳洲Tulloch的Zinfandel🍷來自高地
清涼的微氣候令Zinfandel像「細細粒」神奇地變纖細
酸酸甜甜的紅果
加上黑加侖子和少許香料
纖秀得跟海鮮🦐也匹配
喝來出奇地可愛！

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奧地利這款果香圓潤
帶有蜜瓜🍈、香草和礦物鹹感的Grüner Veltliner
把情境移到春意盎然的多瑙河畔
在向南的山坡上
葡萄園Supperin源自古老的修道院
在春日的陽光☀️和片麻岩土壤之間
85年以上的老藤
再次發芽
展現出無窮的生命力

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