根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Armagnac雅文邑 | 比Cognac 歷史更悠久的「生命之水」

November 15, 2016

Armagnac雅文邑 - 比cognac 歷史更悠久的「生命之水」

是法國及歐洲地區最早以原產地命名的產品之一。因葡萄園種植既面積稀少關係,Armagnac 在全世界都十分珍貴。跟Cognac 最大的分別是Armagnac 只會進行一次蒸餾,因此保留了葡萄的香氣(蒸餾次數越多,酒精會越醇,但香味就會越低),相對增加酒的複雜度。有別於Cognac, Armagnac 以年份酒而著名,即只用單一年份的葡萄釀製而成。

Chateau de Lacquy 跟一眾armagnac 酒莊一樣是小型的家族生產商,是為最古老的家族生產者之一。由1711年至今已有300年歷史共經歷11個世代。每一個Chateau de Lacquy的年份酒都經過精挑細選,只有最優秀的及具有陳年潛力的才會用來釀成年份酒,最年輕的都也經過12年陳年才入樽。旗艦級別的Carafe des Siecles 更是用上由1800及1980的蒸餾酒調製而成,包裝木盒是用上了酒莊樹林內的法國橡木製成(也是用來製造陳年雅文邑的木桶),獨一無二。

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