根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Grape Knowledge

古惑老師的第一課

November 28, 2020

關於老師，你想說的是…？
Gewurztraminer！
以前有個老師，fb就用Gewurztraminer這個名，當年還在想：「點解要改個咁長嘅名呢？」
上堂仲不時喺度講「輕」與「重」，聽到人「頭」與「痛」。
多年後，在酒單上看到這個長長的、古惑的英文字，回想起老師當年「教誨」，古惑的字成為閱讀大量更陌生的生字時最親切的字元之一。
所謂學無先後，喜歡哪一款口味也沒有高下之分，非常自由社會的事吧！
那天吃著個crème brelee，伴起這個來自法國Alsace區的古惑的酒：Trimbach Gewurztraminer...
花香、蜜糖、還有非常熟悉的水果香...
對對！是荔枝！
像一個個google關鍵字，click中本身害怕酒精的自己，成為第一杯迷倒的白酒，從此一發不可收拾…
就如天生喜歡受萬千寵愛的感覺一樣，沒有人討厭甜絲絲的感覺吧？特別是女士。雖然古惑的酒也可古惑地花香荔枝但不甜。
像曾經試過一支德國的Britzingen Rosenberg Gewurztraminer Spatlese Trocken即是，走dry身路線。
當年沒讀懂的米蘭•昆德拉，今年再讀，份外有感，浪子(女?)回頭，要多謝是當年未懂多謝的那位古惑老師。

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