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千萬別走漏眼 「亞姨」香檳 Henri Giraud

April 19, 2024

千萬別走漏眼 「亞姨」香檳 Henri Giraud

香檳令人快樂🥂
優質的香檳更令人開心到飛向九霄雲外
多得Robert Parker的一句
“the finest Champagne house virtually no one has ever heard of”
才不至於對頂級香檳Henri Giraud走漏眼👀
即將邁向400周年的Henri Giraud
紮根於精品輩出的特級園村莊「阿姨」Aÿ
但在1960年代才以家族之名裝瓶

Jancis Robinson形容它為“a sort of Montrachet of Champagne”
喝來飽滿有力量又華麗
它是少數用上Argonne森林🌲的橡木桶及赤陶罐來發酵 (香檳王Krug亦用木桶發酵)
0%不鏽鋼的做法
不單增添高雅的木質香氣
質感更極之柔滑

Esprit Nature是最佳入門
花香、蜜糖🍯、杏仁、烤麵包🥖和桃的香氣非常吸引
酸度活潑卻不失優雅

一系列MV是高階的無年份香檳
MV 17即是以2017年份為基礎
再混合儲備酒
James Suckling給予95分
「氣泡幼細，味道非常豐富，榛子、白柚、花香🌼…質感像忌廉般柔滑」
令人忍不住喝完一口又一口

馬上選購

至於它的王牌
Argonne年份香檳系列
更屢獲酒評家97以上的超高分🔝
若有興趣
🛻買滿$1,000或以上，可享免費送貨服務。
photo credit: Champagne Henri Giraud




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