根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
[For Desktop] Please scroll left/right to browse more..
[For Desktop] Please scroll left/right to browse more..
ITR0169
HK$2,380.00
以Cabernet Sauvignon為主的葡萄酒,對托斯卡尼和區內的Piedmont來說都是對傳統的顛覆,當地一向是自家葡萄Sangiovese及Nebbiolo的天下。酒莊Tenuta San Guido當年破格地種植Cabernet Sauvignon,其中一個原因就是創辦人Mario Incisa侯爵早在上世紀40年代留意到,托斯卡尼的地勢跟波爾多的產區Graves很相似。
在 1999 年重新種植之前,他們從Palmetta葡萄園發挖出岩石。法語中的graves或gravel就是形容波爾多由岩石構成的地勢。而Sassicaia可說是托斯卡尼的岩石地,跟波爾多像雙生兒般相近。
產區保護條例:
D.O.C. Bolgheri Sassicaia (D.O.C. Sassicaia)
產地:
意大利托斯卡尼
種類:
紅葡萄酒
葡萄品種:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
品酒筆記:
(Robert Parker's rating: 97+ points)
2018年是經典的年份,亦是Sassicaia面世的50周年……由於果味的微妙、當前的酸度、良好的結構和酒精度,這款酒達至美妙的平衡。 口感層次提升,感覺明亮,餘韻優美而悠長,完全跳過了中段的沉重感。香氣特別迷人,李子等果香非常活潑,還有朱古力、胡椒香料、鐵礦石、焦糖和餡餅皮都令它風味倍增。 香氣中還帶有一種綠色的意境,由茴香、茶葉、大豆、薄荷醇和黑橄欖味構成。 果實成熟度恰到好處,沒有過熟或未熟的情況。 總體而言,2018 Sassicaia 具有纖細的框架和持久的韻味。 此外,它還以過去經典年份和典型的優雅而備受注目。(品飲年份:2024-2045)
Rocks excavated from the “Palmetta” vineyard before replanting it in 1999. ‘Graves’, or ‘gravel’ in French refers to the rocky terrain which distinguishes the Bordeaux area; similarly, the gravely vineyard sites in Tuscany impart the same characteristics on Sassicaia, "stony ground", as its cherished French brother.
Appellation:
D.O.C. Bolgheri Sassicaia (D.O.C. Sassicaia)
Country of Origin:
Toscana, Italy
Type:
Red/Rouge (Still)
Grape Varieties:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Category: Fine Wines, Red Wines, Sassicaia, Wines from Italy
Type: Wine