Ximenez-Spinola Cigar Club - Jerez de la Frontera, Spain

甚麼是極致享受?我想是當味覺和感官都達至最和諧狀態,雪茄的演進和葡萄酒一樣,越趨注重層次分明,平衡和複雜度,Cigar Club是由一班愛好雪茄的發燒友每年為此酒莊獨家挑選的單桶酒,味道是要配搭特別挑選的雪茄類別(內有詳述哪款類別),單桶每年風格各異,所以每年也只會挑選一次,而且每年生產不會多於350瓶,極之珍貴!搭配上雪茄能提升酒裡木桶香,PX酒也能減低雪茄的微微辛辣,提升豐厚圓潤口感和甘甜感,酒的醇厚或柔和風格與雪茄不同的個性和濃度剛好成絕配,一號配清淡型雪茄,如此類推,三號便能襯托複雜型雪茄,這正正就是Cigar Club誕生的目的能互相提升層次才可感受更高層次的享受,此酒因產量稀少,不能作大規模宣傳,所以只會留待給Sens熟客和Cigar lover品嚐,人生有多少個十年?還等甚麼?