根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

翻生更精彩✨ Grenache

December 01, 2021

人離鄉賤,Grenache卻在異鄉發光發熱🔥。這夜醺醺然,彷彿聽到它在訴說自己的故事:
我原生於西班牙,本名叫Garnacha🍇。經過世代繁衍,現在分佈歐美和澳洲等地。不是我自命清高,但我有「骨氣」,藤蔓堅硬;抗風抗旱又耐熱,土地愈是貧脊,愈能逼出生命力。天生糖度高,甜美柔潤,加上面皮薄,單寧適中易入口。
唯一缺點是要低密度種植。但怎想到我原生之地竟因此把佔地超過100,000公頃的我連根拔起?90年代的官僚以金錢💰鼓勵葡萄農種植高密度品種如Tempranillo等,累我差點被消失。幸好17世紀起,南隆河重用我來混釀,做出風行世界的經典組合GSM,教皇新堡(Châteauneuf du Pape)等地更讓我擔正。知名酒莊Domaine la Milliere Chateauneuf-du-Pape,用single vineyard老藤葡萄釀造,'La Bessade'2012 (RP:93)和2015 (RP:94),把我的溫柔和剛烈隨時間🕰️展現出來。
在現今極端天氣之下,我的剛毅自立特別珍貴,現在祖國終於知我是寶,哈哈。三位釀酒天才組成的Comando G用50-90年的珍貴老藤,釀造出炮彈女Uvas Felices La Mujer Cañón 2011及許願女王Uvas Felices Reina de Los Deseos 2011 (RP:90),呈現出我的深度和平衡感。D.O. Penedès的酒莊MontRubí亦以有機及生物動法力法的月球週期🌚栽種,Black 2018清新柔滑、Vino de la Luna 2015``複雜強大。吐氣揚眉?多謝賞識,希望以後有更多人懂得欣賞我。

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